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酒店厨房用品布局的四大原则

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进国内外***数控生产设备和生产工艺，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。

酒店厨房用品布局的四大原则

不同的酒店需要不同的厨房用品，所以酒店厨房的设计是不同的，但酒店厨房用品的布局总的原则是一样的:必须按照从原料到产品、从原料到烹饪的工艺流程顺序来设置，即保证工作效率，符合人性化设计。1.根据酒店厨房用品的布局，酒店厨房工程应根据酒店特点的实际需要进行，酒店厨房用品应按照工艺流程顺序进行摆放，以保证工作流程顺畅。

酒店厨房用品—煤气炉具的清洁与***

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的***厨房设备生产企业，***从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。

酒店厨房用品-燃气灶的清洁和维护

2.每周擦拭炉内感应棒，定期用钢丝刷清除炉口碳化物，并在火孔上打孔。4.燃气灶与窗户之间的距离应至少为30厘米，以避免强风吹火，而燃气灶与挂柜和抽油烟机之间的安全距离为60-75厘米。

酒店厨房用品之铁制品

酒店厨房用品铁制品。铁质厨具主要包括铁锅、铁锹、菜刀等。洗涤铁制品的关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒菜后，用刷子刷掉锅里的油污，然后用抹布擦干，这样就不会生锈了。如果锅在烹饪时烧焦了，如果你不能用刷子刷掉它，你可以撒一些粗盐稍微翻炒一下，然后用刷子刷干净锅。

酒店厨房用品之玻璃器皿

酒店厨房用品用玻璃器皿。长期使用玻璃油瓶，瓶底会沉积一层油脂，瓶身油腻，甚至有异味。清洗时，在瓶子里放一些碎蛋壳，滴几滴洗涤剂，然后倒一点热水，反复摇动，用清水冲洗，油脂就会被清洗干净。你也可以将小苏打水或可食用碱水倒入油瓶，摇晃一会儿，然后用热水冲洗干净。